Produit : Protinova – Insect Protein Whey

1. Présentation du projet

Dans le cadre du développement de la marque Protinova, nous souhaitons lancer un nouveau produit innovant : Protinova – Insect Protein Whey, une poudre protéinée destinée aux sportifs. Ce produit vise à proposer une alternative durable et nutritive aux poudres protéinées traditionnelles, en utilisant des protéines issues d’insectes (grillons).

L’objectif est de répondre aux besoins des sportifs tout en proposant une solution plus écologique et innovante.

2. Objectifs du produit

• Proposer une source de protéines de haute qualité pour les sportifs.
• Offrir une alternative durable aux protéines animales classiques.
• Développer un produit innovant sur le marché de la nutrition sportive.
• Répondre aux attentes des consommateurs recherchant des produits sains et responsables.

3. Caractéristiques techniques

• Type de produit : poudre protéinée pour la nutrition sportive
• Source principale : protéines de grillons (farine d’insectes)
• Teneur en protéines : environ 65 g de protéines pour 100 g
• Contient tous les acides aminés essentiels
• Produit sans lactose
• Bonne solubilité dans l’eau ou les boissons végétales
• Possibilité de proposer plusieurs saveurs (chocolat, vanille, nature)

4. Conditionnement et packaging

• Conditionnement en pot recyclable ou sachet refermable
• Formats envisagés : 500 g et 1 kg
• Présence d’une cuillère doseuse
• Packaging moderne mettant en avant :
  • la marque Protinova
  • les bénéfices nutritionnels
  • l’aspect écologique et innovant du produit

5. Public ciblé

Le produit s’adresse principalement à :

• sportifs pratiquant la musculation ou le fitness
• personnes actives recherchant un complément protéiné
• consommateurs intéressés par les protéines alternatives
• personnes intolérantes au lactose

6. Contraintes et exigences

• Respecter les normes sanitaires et réglementations alimentaires
• Garantir une qualité nutritionnelle élevée
• Assurer une bonne conservation du produit
• Proposer un goût agréable et une bonne texture
• Maintenir un prix compétitif sur le marché des protéines sportives

7. Critères de réussite

Le produit sera considéré comme réussi s’il :

• répond aux besoins nutritionnels des sportifs
• est facile à utiliser et à consommer
• se distingue par son caractère innovant
• contribue à l’image durable et responsable de la marque Protinova