Le marché des protéines d’insectes est l’un des segments les plus dynamiques des alternatives protéiques durables. En 2023, la taille du marché mondial était estimée à environ 845 millions de dollars. Il devrait atteindre près de 4,94 milliards de dollars d’ici 2031. Avec  un taux de croissance annuel composé (TCAC) élevé d’environ 24,7 % entre 2024 et 2031. 

D’autres estimations montrent que le marché pourrait passer de 189 millions de dollars en 2022. A plus de 856 millions de dollars d’ici 2029, affichant un TCAC d’environ 24 % au cours de cette période. 

Cette croissance s’explique par une demande accrue de sources de protéines durables. Tant dans l’alimentation animale(pour l’aquaculture, les animaux de compagnie, etc.). Que dans certains produits alimentaires destinés à l’être humain. L’Europe par exemple, représente une part significative du marché. Grâce  à une forte demande de solutions nutritives et respectueuses de l’environnement. 

En résumé, le marché des protéines d’insectes est encore jeune mais en forte expansion. Reflétant une tendance mondiale vers des alternatives plus écologiques aux protéines traditionnelles.